Невозможно переоценить роль важнейших элементов и веществ в нашем организме, ведь без их помощи оставаться здоровым и активным просто не выйдет. Витамин группы В — В6 (пиридоксин), необходим для большинства метаболических процессов, протекающих внутри организма, а потому его дефицит серьезно вредит самочувствию.
Чтобы иметь представление о том, что это за вещество, где оно содержится и почему оно настолько важно для нас, предлагаю прочесть материал ниже.
- Роль витамина группы В — В6(пиридоксин) в организме человека
- Пищевые источники витамин В6(пиридоксина)
- Симптомы нехватки и признаки его значительного дефицита
- Чем полезен витамин группы В — В6(пиридоксин)
- Суточная потребность витамина В6 для детей и взрослых
- Передозировка и избыток витамина В6(пиридоксина)
- Совместимость витамина В6 с другими веществами
- Когда и как правильно принимать витамин В6(пиридоксин)
Роль витамина группы В — В6(пиридоксин) в организме человека ↑
Витамин B6, или пиридоксин, является одним из витаминов, принадлежащих к комплексу витаминов B. Он очень важен для организма человека, потому что участвует в качестве кофермента в метаболизме белков, а также во множестве других процессов в организме. Например, в производстве гемоглобина крови, в формировании миелиновых оболочек нейронов, правильной работе иммунной системы. Все это пиридоксин делает вместе с другими витаминами группы В.
Название этого витамина происходит от греческого «пирос», что означает «огонь». Причина этого названия кроется в том, что вещество синтезируется из пиридина — бесцветной жидкости без запаха, которая легко воспламеняется. Продукты питания содержат три различных типа витамина B6, называемые пиридоксалем, пиридоксамином и пиридоксином. Последний из них является наиболее распространенным в растительной пище.
Основные функции витамина B6: ↑
Для иммунной системы: врачами было отмечено, что дефицит этого витамина приводит к негативным последствиям для защитных сил организма.
Для хорошего состояния нервной системы: из-за его роли в создании миелиновой оболочки в головном мозге, витамин В6 налаживает связь между нейронами и нервными импульсами, идущими к мышцам.
Для поддержания гемоглобина в крови: пиридоксин принимает участие в образовании гемоглобина в красных кровяных тельцах.
Для белкового обмена: витамин B6 является коферментом, участвующим в основных реакциях метаболизма аминокислот. Он важен настолько, что потребность организма в витамине B6 возрастает с увеличением потребления белка в рационе. Поэтому это – один из самых важных витаминов для спортсменов.
Пиридоксин необходим для производства красных кровяных клеток и, следовательно, очень важен при лечении анемии и беременности.
Витамин В6 нужен для того, чтобы улучшать кровообращение за счет снижения уровня холестерина: холестерин является токсичной аминокислотой, чей высокий уровень в крови тесно связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Витамин B6 помогает организму производить метионин и снижает уровень холестерина.
Пиридоксин необходим для производства нуклеиновых кислот — единицы генетического материала клеток (ДНК и РНК). Так что он играет самую важную роль во время беременности, а также на стадии активного роста, когда производятся новые клетки.
Для метаболизма углеводов и жиров: витамин В6 важен для расщепления гликогена на коэнзим гликогенфосфорилазы. Он задействован в метаболизме липидов, участвующих в производстве важных для мозга веществ, отвечающих за память и концентрацию.
Life Extension, Витамин B6, 250 мг, 100 растительных капсул
Solgar, Витамин B6, 25 мг, 100 таблеток
Пищевые источники витамин В6(пиридоксина) ↑
Основным источником этого витамина является мясо, потому что в нем концентрация пиридоксина особенно высока – витамин В6 присутствует в мышцах животных. Много витамина В6 и в жирной рыбе, субпродуктах (особенно в головном мозге), красном и белом мясе, морепродуктах. Однако в яйцах и молочных продуктах пиридоксина находится мало, потому эти продукты не считаются богатыми витамином В6.
В каких продуктах содержится витамин группы В — В6(пиридоксин) ↑
Среди растительных и органических источников пиридоксина выделяется группа бобовых: чечевица, горох, соя, арахисовое масло, а также орехи и семечки — фисташки, семена подсолнечника, тахини, кунжут.
Богаты витамином B6 и некоторые фрукты, например — бананы и цитрусовые. Также содержится пиридоксин в овощах, таких как картофель, перец, лук-порей, грибы шиитаке. Зерна и злаки некоторых видов тоже можно отнести к группе продуктов, в которых содержится умеренное количество витамина В6 — это белый рис, зародыши пшеницы.
Но больше всего пиридоксина находится в специях и приправах. Вот почему очень полезен свежий чеснок, измельченные листья засушенного шалфея, чили и базилик.
Где также присутствует витамин группы В — В6(пиридоксин) ↑
Организм человека практически не вырабатывает витамины группы В, хотя в случае с витамином B6 было отмечено, что 80% пиридоксина находится в мышечных тканях тела, которые выступают в качестве природного резервуара. Таким образом, можно сказать, что пиридоксин хранится в основном в наших мышцах.
Кроме пищи, можно получать этот витамин и через аптечные добавки в виде капсул или таблеток. Такие добавки продаются зачастую со включением в состав пиридоксина или пиридоксаль гидрохлорида. Последние препараты лучше усваиваются.
Стоит помнить, что этот витамин частично разрушается при приготовлении пищи. Некоторые процессы, такие как паровая варка или запекание менее агрессивны. Однако лучше всего есть овощи, богатые витамином В6 в сыром виде.
Симптомы нехватки и признаки его значительного дефицита ↑
Как правило, авитаминоз этого вещества происходит достаточно редко, однако он более вероятен в следующих случаях:
Плохое питание: особенно у людей, которые следуют строгой макробиотической диете, нарочно снижают потребление пищи (анорексия), сидят на длительных диетах.
Токсичные вещества: курильщики и люди, употребляющие много алкоголя, входят в группу риска.
Некоторые лекарственные препараты: таблетки могут уменьшать количество витамина B6 в организме. Также некоторые препараты, такие как пенициллин или противотуберкулезные, способны разрушать пиридоксин.
Дефицит витамина В6 вызывает: ↑
Иммунные проблемы: защитная система человека состоит из белков. Здоровье заметно страдает от дефицита пиридоксина из-за важности В6 в метаболизме белков.
Гипохромная анемия: без достаточного количества витамина В6 не может синтезироваться гемоглобин крови.
Кожные проблемы: недостаток этого витамина является одной из причин себорейного дерматита, а также выпадения волос, кожных высыпаний.
Напомню, что в прошлых сериях цикла статей вы узнали о важности употребления витамина А, а также о широко известном в народе — витамине С или аскорбиновой кислоте. Кто только присоединился к нашей дружной компании может сначала прочитать их.
Психические расстройства: недостаток пиридоксина может проявляться нарушениями в работе нервной системы, такими как нервозность, беспокойство, депрессия, бессонница. Дефицит витамина В6 также отвечает за психические изменения, проблемы с памятью или трудностями в процессе обучения.
В тяжелых случаях недостаток витамина В6 приводит к появлению судорог.
Задержка роста у детей: дефицит этого витамина проявляется потерей веса и низкой мышечной массой, так как он является одним из важнейших витаминов для метаболизма белков. У детей недостаток B6 может вызвать мышечные спазмы, судороги и боль.
Чем полезен витамин группы В — В6(пиридоксин) ↑
Обычно разнообразного питания достаточно для удовлетворения ежедневных потребностей организма в этом витамине. Однако существуют некоторые ситуации, когда требуется увеличить суточную дозу пиридоксина:
Вегетарианство: если вы отказываетесь от употребления мяса и продуктов животного происхождения, то вам необходимы более высокие дозы витамина В6.
Беременные и кормящие женщины: так как пиридоксин принимает активное участие в построении красных кровяных телец, укрепляет иммунитет и стимулирует правильный рост и развитие организма, он необходим женщинам в период первого триместра беременности и во время грудного вскармливания.
Вредные привычки: если вы курите или регулярно употребляете алкоголь, то есть смысл увеличить суточную дозу витамина В6, поскольку токсические вещества действуют на него разрушающе.
Польза витамина В6 для организма ↑
Витамин B6 помогает улучшать здоровье сердца и укреплять сердечную мышцу. В сочетании с фолиевой кислотой и кобаламином, пиридоксин эффективно снижает уровень холестерина — побочного продукта метаболизма белков, ответственных за снижение эластичности кровеносных сосудов. Снижая уровень холестерина, пиридоксин улучшает кровообращение и предотвращает сердечные приступы или развитие стенокардии.
Пиридоксин помогает улучшить состояние организма и при диабете: пиридоксин стабилизирует уровень сахара в крови, а также предотвращает наряду с надлежащей диетой и физическими упражнениями диабетическую нейропатию. Кроме того, было подмечено, что он позволяет стабилизировать уровень сахара в крови у беременных женщин.
Также витамин В6 улучшает состояние при кистевом туннельном синдроме: это заболевание характеризуется болезненным воспалением нервов в запястье, вызванных монотонной работой (например, при ежедневном наборе текста на клавиатуре компьютера).
Пиридоксин помогает бороться с депрессией и стимулирует память. Если принимать витамин В6 дважды в день по 2 мкг, то можно поддерживать здоровье нервной системы даже у пожилых людей.
Life Extension, Витамин B6, 250 мг, 100 растительных капсул
Solgar, Витамин B6, 25 мг, 100 таблеток
Витамин В6 снижает частоту приступов астмы: добавки пиридоксина помогают пациентам лучше дышать и делают приступы не такими тяжелыми. Некоторые препараты для подавления астмы ухудшают поглощение витамина В6 из пищи — это заставляет использовать витаминные добавки, чтобы компенсировать этот недостаток.
Витамин B6 эффективно предотвращает образование оксалата кальция в тканях почек, ответственных за образование камней. Также добавки с пиридоксином показаны женщинам, принимающим оральные контрацептивы.
Суточная потребность витамина В6 для детей и взрослых ↑
| Суточная норма пиридоксина в мкг (микрограмм) | |
| До 6 месяцев | 0.3 |
| С 6 месяцев до 1 года | 0.6 |
| От 1 до 3 лет | 1 |
| С 4 до 6 лет | 1.1 |
| С 7 до 10 лет | 1.4 |
| Мужчины от 11 до 14 лет | 1.7 |
| Мужчины от 15 лет | 2 |
| Женщины от 11 до 14 лет | 1.4 |
| Женщины от 15 лет | 1.5 |
| Женщины во время беременности | 1.2 |
| Кормящие женщины | 2.1 |
Передозировка и избыток витамина В6(пиридоксина) ↑
Как уже упоминалось, этот витамин в изобилии присутствует практически во всех продуктах питания, поэтому добавки необходимы только в особых случаях, которые подтверждаются диагнозом квалифицированного терапевта.
Избыток витамина B6 может привести к его токсичности. Было отмечено, что ежедневное потребление пищевых добавок с более чем 50 мг пиридоксина (витамина В6) может привести к периферической невропатии (повреждению нервной системы).
Среди симптомов повреждения нерва находятся покалывания и онемение рук и ног с внезапным ухудшением их подвижности и сложностями в передвижении. Когда вы перестанете принимать этот витамин, симптомы исчезнут, и тело восстановится.
Совместимость витамина В6 с другими веществами ↑
Обыкновенно витамин В6 принимают одновременно с другими веществами этой группы – фолиевой кислотой и витамином В12. Пиридоксин — витамин В6 необходим для усвоения магния.
На сайте ru.iherb.com представлены на выбор недорогой и качественный витамины В6 производителей Life Extension, Now Foods, Solgar. Переходя по ссылке, чтобы сделать покупку Вы можете использовать 5% скидочный купон WWN114, который вводится при оформлении заказа.
Now Foods, В6, 50 мг, 100 таблеток
Будьте внимательны, этот витамин препятствует усвоению организмом некоторых лекарств, например – при лечении болезни Альцгеймера. Поэтому перед началом приема пиридоксина требуется консультация лечащего врача.
Когда и как правильно принимать витамин В6(пиридоксин) ↑
Вещество в виде капсул и таблеток принимают согласно прилагающейся к препарату инструкции или придерживаясь рекомендаций лечащего врача.Витамин группы В — В6 (пиридоксин) самостоятельно принимать не рекомендуется.
Как вы заметили, друзья, витамин В6 (пиридоксин) очень важен для человеческого организма, так как выполняет множество функций и участвует в большом количестве процессов.
Будьте здоровы, с теплотой и заботой Равила.
Похожие записи
