Витамин группы В — В1(тиамин): полезные и вредные свойства

Приветствую Вас, дорогие читатели блога! Для того, чтобы человеческий организм нормально функционировал, а все его системы были здоровыми, необходимо обеспечить его полезными веществами.

Продолжаем тему пользы употребления добавок для человеческого организма и сегодня я расскажу об  одном  из наиболее важных для нашего тела веществ – витамин  В1(тиамин), принадлежащий к комплексу витаминов группы B.  Зачем он нам необходим и в каких количествах, какие функции выполняет — ответы на эти вопросы вы найдете ниже.

Для чего нужен витамин группы В — В1(тиамин) и его роль в организме человека ↑

Вещество тиамин впервые был обнаружен в 1911 году и он был первым из этой группы, а потому иногда его называют просто – витамин B.

Это вещество играет невероятно важную роль в метаболизме жиров, углеводов и белков и связан с циркуляцией энергии в организме. Кроме того, он необходим для соединения между нейронами и синтеза нейромедиаторов, а потому действует на нервную систему.

Витамин B1 выполняет множество функций в организме:

• Помогает превратить пищу в энергию, поскольку необходим для производства ферментов, участвующих в этом процессе.
• Помогает мозгу усваивать глюкозу, благодаря чему он функционирует должным образом. К слову, как раз по этой причине при дефиците этого витамина нередко появляются депрессии, усталость, проблемы с восприятием информации, дефицит внимания, проблемы с памятью или замедленная умственная деятельность.
• Тиамин благоприятно сказывается на нервной системе. Если в организме недостаточно данного вещества, то это вызывает деградацию нервных волокон и приводит к неприятным симптомам, таким как отсутствие координации, покалывание в конечностях.
• Витамин B1 важен и для мышечной ткани. Недостаток витамина вызывает уменьшение подвижности, боль в них и ухудшение работы сердца.
• Поддерживает здоровье глаз, поскольку недавние исследования показали, что у пациентов с глаукомой наблюдается недостаток данного вещества в организме.
• Улучшает аппетит и способствует лучшему пищеварению.
• Способствует лучшей регенерации тканей и более быстрому заживлению ран.

Пищевые источники витамина группы В — В1(тиамин) ↑

В каких продуктах содержится витамин группы В — В1(тиамин) ↑

Больше всего тиамина содержится в продуктах животного происхождения, поскольку он чаще всего встречается в белках. К ним относятся:

• Красное и белое мясо;
• Мясные субпродукты;
• Рыба и моллюски;
• Яйца;
• Молочные продукты (сыр, йогурт, цельное молоко).

В растительной пище также можно найти достаточно большое количество этого витамина, в основном он содержится в бобовых – чечевица, горох, соя, бобы и т.д.

Вторая группа растительных продуктов, в которой также присутствует тиамин – зерновые. Это рис, овес, пшеница, кукуруза, ячмень и любые производные продукты от них.

Другие продукты, которые также содержат этот витамин, но объем его не столь значителен:

• Грибы;
• Морские водоросли;
• Морковь сырая;
• Картофель;
• Шпинат;
• Бананы;
• Орехи (миндаль, грецкие, фундук и так далее);
• Апельсины;
• Многие фрукты;
• Лук и лук порей;
• Чеснок.

Где также присутствует витамин группы В — В1(тиамин) ↑

Кроме вышеуказанных продуктов вы можете встретить этот витамин в виде пищевых добавок, капсул или таблеток. И если Вы решитесь купить витамин B1, то зайдите на знаменитый сайт ru.iherb.com. Для себя я заказываю витамин B1 от фирмы SOLGAR.

Solgar, Витамин B1 (тиамин), 500 мг, 100 таблеток

Вы можете использовать скидочный купон WWN114, он вводится в самом конце при оформлении заказа.

Тиамин является общим компонентом во многих поливитаминных комплексах. Также он может встречаться и отдельно, но в любом случае врачи рекомендуют его принимать вместе с другими витаминами группы B.

Хочется отметить, что обычно люди не испытывают недостатка в этом витамине, особенно если питание их сбалансированное, однако встречаются особые случаи, в которых прием пищевых добавок с витамином B1 просто необходим.

Симптомы нехватки витамина группы В — В1(тиамин) и признаки его значительного дефицита ↑

Недостаток тиамина порождает такую болезнь как авитаминоз B1. Это заболевание наиболее часто встречается у тех людей, чья диета почти полностью состоит из продуктов типа очищенного зерна. В настоящее время в странах, где употребление подобных продуктов является традицией и основой рациона, крупы специально обогащают витамином B1, чтобы предотвратить появление авитаминоза.

На первых этапах такой дефицит выражается в проблемах с координацией движений, быстрой утомляемостью, отсутствием аппетита, боли в мышцах и общей слабости. На более поздних же стадиях прогрессируют различные болезни сердца, из-за чего происходит задержка жидкости. Также возникают воспаления нервов и другие серьезные заболевания нервной системы.

Авитаминоза B1 не возникает при включении в рацион продуктов, богатых тиамином, например, мясо, рыба, птица или куриные яйца.

Чем полезен витамин группы В — В1(тиамин) и когда следует увеличить количество потребляемых для его восполнения продуктов ↑

Обычно сбалансированное питание, как правило, является достаточным условием для удовлетворения суточной потребности организма в этом витамине. Однако есть ситуации, при которых человеку необходимо повысить количество тиамина в рационе.

Потребление любых пищевых добавок требует рекомендации и наблюдения врача, который решает лично о целесообразности такого дополнения к питанию. Основные же причины, по которым такое назначение может произойти, следующие:

• Алкоголь в большом количестве разрушает тиамин, потому при алкоголизме такая пищевая добавка обязательна. Доза применения – около 500 мг тиамина вместе с другими витаминами группы B. Более низкие дозы, например, 50-100 мг в сутки, могут быть рекомендованы для людей не страдающих от алкоголизма, но достаточно часто выпивающих спиртное.
• Если женщина, страдающая от аллергии, находится в положении или производит груднео вскармливание, ей также нужно добавить в рацион добавку B1, поскольку в это время в организме наблюдается его дефицит. Особенно если человек страдает от целиакии.
• Те люди, которые соблюдают строгие и низкокалорийные диеты, также нуждаются в добавке тиамина. Если суточное потребление калорий не превышает отметки в 1500, то как правило организм не получает адекватного количества витаминов.
• Если человек страдает от сильного стресса, то тиамин может оказать поддержку другим видам лечения. Обычно доза составляет от 100 до 500 мг в день.

• Также тиамин помогает преодолеть депрессию. Увеличение объема потребления этого витамина уменьшает негативные симптомы заболевания и стабилизирует уровень тиамина в организме.
• Было обнаружено, что восстановление уровня этого витамина в организме человека, страдающего от деменции, способствует улучшению его психического функционирования.
• Использование добавок тиамина помогает улучшить деятельность сердца в случаях сердечной недостаточности и связанных с ней патологиями, таких как накопление излишней жидкости в организме (обычно в таком случае назначают около 200 мг в день).
• Тиамин, влияя на нервную систему, помогает уменьшить изжогу, вызванную неврозами. Обычно доза составляет 500 мг в утреннее время.
• После операции или заболевания введение суточной дозы в 100-500 мг тиамина может быть целесообразным для более активного восстановления.

Суточная потребность в витамине группы В — В1(тиамин) для детей и взрослых ↑

Требуемая доза тиамина для взрослого человека составляет 1,5 мг в день. Этот объем может варьироваться в зависимости от возраста и при особых обстоятельствах, которые мы уже обозначили выше. В следующей таблице вы найдете информацию по тому, сколько нужно потреблять витамина B1 в зависимости от возраста и состояния.

Передозировка и избыток витамина группы В — В1(тиамин) ↑

Тиамин относится к растворимым в воде витаминам. Это означает, что передозировка этим веществом невозможна, поскольку все излишки выводятся из организма вместе с мочой. Небольшой же избыток может лишь немного помешать другим витаминам усваиваться.

Совместимость витамина группы В — В1(тиамин) с другими веществами ↑

Такие напитки как кофе или чай, могут подавлять поглощение этого тела. А потому рекомендуется не принимать добавки тиамина до еды или сразу после, если в вашем приеме пищи имеется один из этих напитков. Лучше подождать несколько часов и принять добавку с следующей трапезой.

Содержание в пище сульфитов снижает количество витамина B1 . Сульфиты являются добавками, которые маркируются как E220 до E228. Они используются для предотвращения микробного роста и сохранения нормального цвета пищи. Поэтому выбирайте продукты, в которых нет этих добавок.

Когда и как правильно принимать витамин группы В — В1(тиамин) ↑

В фармацевтике тиамин представлен в виде таблеток, капсул, либо раствора для внутримышечного введения.

Таблетки и капсулы употребляют утром или вечером после приема пищи. Если цель приема – профилактика, то его производят один раз в сутки. Если же это лечение, то следует проводить 5 приемов с одинаковыми объемами витамина в каждом.

В любом случае, перед тем как принимать витамин группы В — В1(тиамин), следует проконсультироваться с врачом. Это особенно важно, если вы уже принимаете какие-либо лекарственные средств или же имеете серьезное заболевание.

Будьте здоровы! С теплотой и заботой, Равила.

Похожие записи

Лучшие витамины для здоровья и красоты кожи лицаКальций — важный минерал для жизнедеятельности человекаВитамин A — свойства, дефицит или избыток в организмеЖелезо — важный минерал для организма человекаВлияние магния на здоровье и долголетие человека