Витамин группы В — В12 (цианокобаламин)

Приветствую Вас, дорогие читатели. Большая часть полезных элементов принимает активное участие в метаболических процессах организма и является жизненно необходимой для здоровья. К группе таких веществ относится и витамин группы В — В12 (цианокобаламин).

Дефицит которого очень негативно сказывается на самочувствии человека и даже на его внешности. Чтобы избежать развития серьезных заболеваний, важно знать, почему так важен этот элемент и где он содержится.

Предлагаю более детально разобрать основные принципы взаимодействия витамина и его на организм человека. 

 Витамин В12 (цианокобаламин) и его роль в организме человека ↑

Это вещество, которое также носит название кобаламин и цианокобаламин, относится к водорастворимым соединениям, и является частью важнейшей и незаменимой группы витаминов. Оно было открыто гораздо позже, чем другие витамины — лишь в 1948 году. И, хотя количество витамина В12, в котором нуждается организм человека очень мало, этот элемент все же имеет важное значение.

Первоначально считалось, что единственной функцией витамина В12, или кобаламина, было правильное формирование красных кровяных телец, отвечающих за транспортировку кислорода. Без этого витамина организм не может обеспечивать необходимый объем кислорода органам и клеткам, транспортировать его по всему телу. Поскольку эритроциты – это клетки, которые постоянно возобновляются и регенерируют, то необходимо обеспечивать для них достаточное количество B12.

Вскоре учеными и медиками было установлено, что этот витамин в избытке содержится в говяжьей печени. С добавлением в рацион этого продукта, удалось мгновенно остановить развитие пернициозной анемии — болезни, которая до этого открытия была очень распространена в конце девятнадцатого века, особенно у пожилых людей и молодых женщин.

В современном мире данный тип анемии, как правило, возникает лишь у пожилых людей и тех, кто придерживается принципов вегетарианства, исключая употребление животной пищи и мяса. В народе такая болезнь называется «зеленой хворью», потому что кожа людей, страдающих от этого вида анемии, становилась зеленого оттенка.

Пищевые источники витамина группы В — В12 (цианокобаламина) ↑

Продукты, богатые белком животного происхождения считаются наиболее ценным источником этого соединения. А вот растительная пища очень бедна на это полезное вещество. Вот почему необходимо непременно следить за разнообразием своего рациона и в должном объеме включать в меню продукты животного происхождения.

В каких продуктах содержится витамин группы В — В12 (цианокобаламин) ↑

Витамин B12 имеет животное происхождение и поэтому его запас может быть восполнен только из продуктов животного происхождения. Одним из самых богатых витамином В12 ингредиентов  являются моллюски: каждый грамм этого морепродуктами содержит почти 1 микрограмм кобаламина.

Во внутренностях и животных потрохах, таких как печень, мозг или почки, также находится много незаменимого витамина В12. Это богатейший источник кобаламина после моллюсков: 85 граммов говяжьей печени содержат 68 мкг витамина В12. Полезными будут и блюда из куриной печени.

Некоторые виды рыбы, такие как тунец и сардины, достаточно богаты кобаламином, и потому могут стать еще одним источником полезного вещества. Продуктами с менее внушительным содержанием витамина В12 являются белое и красное мясо, а также яйца. Молоко и молочные продукты также относятся к категории ингредиентов, полезных при дефиците в организме кобаламина.

Где также присутствует витамин группы В — В12 (цианокобаламин) ↑

Растительные продукты содержат незначительное количество этого витамина. Однако ученые утверждают, что ферментированные продукты, такие как тофу, могут включать некоторое небольшое количество витамина B12. Кроме того, существуют водоросли, которые также являются источником незначительного запаса витамина B12.

Однако все эти продукты не являются хорошими и полноценными поставщиками витамина В12 для клеток, потому его в них слишком мало, а, к тому же, этот тип кобаламина считается всего лишь растительным аналогом.

В настоящее время можно найти специальные растительные продукты, обогащенные витамином В12, которые помогут предотвратить дефицит кобаламина в организме. Например, органические напитки, обогащенные кальцием, витамином B и B12.

Симптомы нехватки  и признаки его значительного дефицита ↑

Дефицит витамина B12 может произойти по разным причинам:

• Вегетарианская диета (даже если яйца и молочные продукты потребляются);
• Ограниченное, неправильное питание и растительная диета;
• В качестве побочного эффекта лекарственных препаратов, таких как противозачаточные средства и таблетки против болезни Паркинсона.

Life Extension, Биологически активный, фолат и витамин B12, 90 вегетарианских капсул

Снижение функции пищеварительной системы и всасываемости  веществ в кишечнике, при недостатке желудочного сока, а также при естественной снижаемости деятельности организма после 50 лет, может возникнуть дефицит этого витамина. В настоящее время недостаток витамина В12 встречается довольно регулярно у пожилых людей, затрагивая 40% пенсионеров старше 80 лет и 25% тех, кто старше 60 лет.

Дефицит кобаламина может также произойти, если у пациента имеются операции на желудочно-кишечном тракте. Например, частичная резекция желудка при ожирении, когда орган сшивается и уменьшается.

Постоянный и выраженный недостаток витамина В12 приводит к возникновению анемии, а потому при подозрении на дефицит этого витамина необходимо принимать специальные добавки и препараты.

Чем полезен витамин группы В — В12 (цианокобаламин) ↑

Витамин В12, или кобаламин, необходим организму человека для множества функций:

• Для формирования красных кровяных клеток;
• Для здорового сердца и нервной системы;
• Для хорошего здоровья клеток головного мозга и нервной системы;
• Чтобы защитить организм и нервную систему от стресса;
• Чтобы избежать депрессии и уныния;
• Для того, чтобы мозг правильно функционировал;
• Для прочных и крепких костей;
• Для правильного и нормального роста;
• Для обновления клеток и поддержания регенерации организма;
• Для поглощения витамина А и железа;
• Вместе с пантотеновой и фолиевой кислотой принимает участие в обмене веществ.

Регулярный прием витамина В12 одновременно с фолиевой кислотой надежно защищает организм от холестерина и укрепляет сердечную мышцу. Как известно, организм курильщика имеет более высокую склонность к повышению уровня холестерина в крови и закупорки сосудов, а потому для таких людей показана систематическая профилактика и прием препаратов с витаминами группы В. Это улучшит кровообращение и убережет артерии от бляшек.

Чтобы ваш организм, дорогие дамы, был здоров, а  кожа, волосы и ногти выглядели красивыми и кости крепкими, необходимо регулярно принимать качественный витамин Е( не синтетический). На сайте ru.iherb.com вы найдете самые недорогие и качественные  витамины и минералы, очень выгодных по цене и качеству. Вы можете использовать скидочный купон WWN114, который вводится при оформлении заказа.

Solgar, Витамин Е 100 гелевых капсул

При дефиците витамина В12 страдает весь организм и большинство его функций. На фоне недостатка кобаламина может развиться депрессия и даже психическое расстройство, возникнуть анемия, зеленоватый оттенок кожи, повышенная утомляемость, замедленный рост, плохая концентрация сознания и проблемы с памятью, а также снижение иммунных и защитных сил организма.

Людям, придерживающимся принципов вегетарианства или часто сидящих на изнуряющих диетах, не допускающих употребления животных продуктов, следует регулярно принимать добавки, обогащенные витамином В12, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Думаю не все знают о метилметионине или как его еще называют лекарством от язвы  — Витамин U. Рекомендую вам ближе поближе познакомиться с основными функциями, которые выполняет данное соединение  в статье « Как лечить язву, колит, гастрит.»

Суточная потребность в витамине группы В12 ↑

Суточная потребность витамина B12 составляет 2,5 мкг. Однако это значение может увеличиваться, если организму необходима поддержка или врачом был диагностирован дефицит кобаламина.

Беременным женщинам и матерям, вскармливающим ребенка грудным молоком, рекомендуется увеличить поглощение витамина В12. Также в повышенных дозах кобаламина нуждаются люди, принимающие слабительные препараты и те, кто лечатся лекарствами от изжоги и подагры. Также стоит повысить суточную норму кобаламина до 100-200 мкг тем, кто много курит, часто страдает от кишечных расстройств или злоупотребляет жирной и сладкой пищей.

Передозировка и избыток цианокобаламина ↑

Обычно людям, ведущий здоровый образ жизни и имеющим сбалансированный рацион, не требуется прием препаратов, содержащих витамин В12. Выписывать или рекомендовать такую добавку должен лечащий врач.

Витамин В12 в таблетках и капсулах обычно принимают несколько раз в неделю, чтобы избежать передозировки вещества в организме, поскольку потребность в нем достаточно мала. Беременным женщинам запрещается употреблять добавки, имеющие повышенные дозировки (1000 мкг в неделю).

Вступайте в наш здоровый клуб и читайте новые статьи по уходу за лицом и телом, а также советы по здоровью и спорту.

Совместимость витамина В12 с другими веществами ↑

Витамин В12 необходимо принимать вместе с кальцием – минерал позволяет полезному веществу лучше усваиваться организмом и синтезироваться им в полной мере. При недостатке же кальция в организме, цианокобаламин будет усваиваться значительно хуже.

Одновременно с витамином В12 нередко прописывают и фолиевую кислоту, а также витамин С.

Кто меня уже давно читает, знают, что я большая любительница покупок с известного и замечательного сайта ru.iherb.com. Вот и сегодня я рекомендую вам качественный витамин С . Переходя по ссылке не забудьте указать при оформлении специальный код WWN114, чтобы получить 5% скидку.

American Health, Эстер-C, с биофлавоноидами цитрусовых, 500 мг, 450 таблеток на растительной основе

Когда и как правильно принимать витамин B12 ↑

Зачастую витамин В12 принимают вместе с пищей несколько раз в неделю. Ежедневное употребление кобаламина может быть рекомендовано исключительно врачом. Также частый прием витамина В12 назначается людям, придерживающимся вегетарианской диеты.

Поскольку какое-то количество витамина группы В — В12 (цианокобаламина) имеется в печени человека, то этот резерв просто необходимо систематически поддерживать, чтобы сохранять здоровье организма.
Будьте здоровы, с теплотой и заботой Равила.

Похожие записи

Витамин группы В — В6(пиридоксин) — в чем польза и вредВитамин В5(пантотеновая кислота) возможный вред и пользаВитамин D – признаки дефицита или избытка и его дозировкаВитамин PP – признаки дефицита или избытка и его дозировкаВитамин K – признаки дефицита или избытка и его дозировкаЖелезо — важный минерал для организма человека