Обмен веществ или метаболизм в организме: в чем разница

 

14 Янв 2015 | Автор: | комментария 24 »

женщина в огнеПриветствую Вас, дорогие читательницы!

Наверняка вы уже слышали термины обмена веществ в организме и метаболизм. Что это такое и чем они отличаются между собой? Сегодня я хочу рассказать и про первое и про второе, тем более это одно и тоже.

В конце статьи вас ждет конкурс. Действительно обмен веществ более народное название медицинского термина -метаболизм. Если говорить простым языком, то метаболизм — это комплекс биохимических превращений принятой пищи.

Еда может идти на образование энергии для обеспечения нужд организма, а также для синтеза других веществ внутри организма. В первом случае речь идет о катаболизме (расщеплении), во втором случае — о анаболизме (накоплении, синтезе). Все что мы едим и пьем имеет энергетическую ценность, даже алкоголь, разве что простая вода имеет ноль калорий.

И когда полная женщина говорит, что лишний вес у нее от нарушения обмена веществ, то это действительно является правдой, с поправкой на то, что нарушение метаболизма у нее в пользу избыточного поступления энергии, т. е. пищи, т. е. имеет место переедание и/или малоподвижный образ жизни. Редко, когда встречаются чисто эндокринные типы ожирения. Конечно, при таком образе жизни постепенно начинает нарушаться работа внутренних органов и возникают серьезные болезни, такие как сахарный диабет, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, онкологические заболевания, суставы, позвоночник и другие.

Аналогичная ситуация происходит в тех случаях, когда поступающей энергии с пищей не хватает на нужды организма, в таком случае, организм начинает обкрадывать сам себя. Это отлично видно на пациентах с анорексией и булимией. Нехватка энергии приводит к общему истощению и кахексии, а она в свою очередь к голодной смерти.

Но такие случаи редки, к счастью, чаще всего наблюдаются другие состояния, которые связаны с недостатком одного-двух групп веществ, например, нехваткой белков и витаминов. Можно и не подозревать, что проблемы с кожей, кишечником, сердцем и пр. могут быть связаны с дефицитом белка. Глядя на пациентов с такими проблемами сразу не скажешь, что есть проблемы с питанием, больно уж не специфичны жалобы.

Типы обмена веществ в организме

Но статья не про болезни, а про здоровье, а точнее про метаболизм в общем. Обмен веществ включает в себя обмен жиров, белков, углеводов, витаминов, минералов и других биологически активный и важных для организма веществ. Скорость обменных процессов у всех разный и зависит от:

  1. пола
  2. возраста
  3. физической тренированности
  4. сопутствующих заболеваний
  5. массы и состава тела

Известно ли вам, что мужчины в среднем тратят больше калорий, чем женщины. А с возрастом метаболизм замедляется и человек затрачивает меньше энергии, чем в молодости. Каждые 10 лет метаболизм снижается на 7-10 %. У физически третированных лиц обмен веществ усилен, чем у лиц нетренированных. При некоторых заболеваниях (ожирении, гипотиреозе, сахарном диабете и пр.) метаболизм замедляется.

Обмен веществ в организме у разных людей

Кстати, чем больше масса тела, тем медленнее метаболизм, сравните мышь и слона. У первой обменные процессы проходят с очень высокой скоростью, поэтому у мышей короткая жизнь. Стоит задуматься, действительно ли плох медленный метаболизм, может лучше подстроится под него? Также состав тела, а точнее соотношение жировой и мышечной ткани, влияет на скорость обмена веществ, поскольку основные источники сжигания жира — мышцы. Поэтому чем лучше развита мускулатура, тем быстрее метаболизм.

 

Обмен веществ подразделяется на три составляющие:

Базовый (основной обмен)

Активный

Пищеварительный

таблица метаболизма

Базовый или основной обмен веществ — это энергия которую организм тратит на работу жизненно важных органов. Этот тип метаболизма обеспечивает работу сердца, пищеварительного тракта, легких, почек, печени, головного мозга наконец. Кстати, головной мозг потребляет до 25 % от основного обмена. На слаженную работу организма нужно много энергии и поэтому доля основного обмена занимает большую часть всей энергетической потребности организма.

Активный тип метаболизма — это энергия, которая тратится на физическую деятельность, на движение. Он зависит от характера труда человека, например, офисный сотрудник тратит меньше энергии, чем каменщик на стройке. Чем более активный образ жизни, тем больше активный метаболизм, а с ним и основной.

Пищеварительный тип метаболизма — это получение энергии на процесс переваривания пищи. Вы удивитесь, но переваривать пищу организму очень не просто, для этого необходимо куча энергии. Причем уровень трат зависит от вида пищи, например, для расщепления тяжелой еды (мясо, грибы, орехи) требуется больше энергии, чем для переваривания каш и молочной продукции. Пищеварительный и основной типы обмена веществ обеспечивают до 80 % суточной потребности в энергии.

Рекомендую почитать также: «Сколько нужно съедать калорий в день, чтобы не полнеть, а начать худеть?»

Таким образом, чтобы быть здоровым с нормальным весом нужно сохранять баланс поступления энергии с пищей, что обмен веществ протекал эффективно. Конечно это зависит не только от количества калорий, но и соотношения самых главных нутриентов пищи: белков, жиров и углеводов. В следующей статье я расскажу о еще одной классификации метаболизма на белковый, углеводный и сбалансированный типы метаболизма. Вы узнаете как тратят калории люди с разным обменом веществ, а также пройдете тест для определения своего типа метаболизма. Еще вы узнаете больше о калориях, как рассчитать свой основной обмен и сколько нужно калорий для того чтобы стрелки весов качнулись с сторону снижения веса.

Также я планирую рассказать о трех видах телосложения, которые отличаются по скорости метаболизма. Вас ждет много открытий и куча полезного материала. Рекомендую вам подписаться на обновления блога, чтобы не забыть и не пропустить публикацию статьи.

Рекомендую вам посмотреть видео о продуктах для метаболизма для тех, кому за 40.

КОНКУРС! КОНКУРС! КОНКУРС! 

И напоследок хочу объявить конкурс комментаторов с денежными призами. Конкурс будет ежемесячным. Утверждаю три призовых места в зависимости от количества комментариев к статьям. А также специальный приз для гостьи, чьи комментарии будут особенно интересными, насыщенными и информативными.

Правила конкурса таковы:

  • Участвовать может только подписчик блога. Подписаться можно здесь.
  • Засчитываются комментарии только информативные и несущие смысл. Комментарии типа «Спасибо за статью! Было интересно» не засчитываются. Приветствуется описание вашего опыта, вопросы и общение между читательницами.
  • В один день учитываются только три комментария, если вы оставите больше, то остальные в счет не идут.

Каков размер призов?

За первое место гостья получает 500 р

За второе место гостья получает 400 р

За третье место гостья получает 300 р

Специальный приз для самого интересного комментатора — 500 р

Как будем считать?

На блоге в правой колонке вы видите окошко «Самые активные читатели». Там вы увидите свое имя и имена других читательниц, сколько комментариев кто оставил. В последний день месяца я подсчитываю количество и определяю победителей. С началом нового месяца счетчики обновляются и цикл повторяется заново.

Как происходит выплата денег?

Деньги перевожу в течении первой недели месяца следующими способами

  1. на пластиковую карту VISA/MASTERCARD
  2. на яндекс-деньги
  3. на вебмани
  4. на телефон

Отслеживание награждения победителей вы берете на себя (поэтому вы и должны быть подписчиком, чтобы узнать о победе). В течении первой недели я жду от победителя письма на свой адрес Dr.Lo@mail.ru. В нем вы пишите что-то типа «Здравствуйте, Диляра. Я являюсь победителем и заняла первое место. Мой адрес такой-то, отправьте мне пожалуйста мой приз туда-то».

Внимание! Если в течении недели вы не заявите о себе, то приз сгорает. Будьте внимательны и помните это правило.

А теперь у меня все на сегодня. До новых встреч. И не забудьте нажать на кнопки соц. сетей и поделиться ссылкой на статью со своими подружками. Будьте щедрыми!

С теплотой и заботой, Равила.

 

Комментарии к записи "Обмен веществ или метаболизм в организме: в чем разница"

Посмотреть последние комментарии
  1. Диляра, классно, что консурс устроила. Я буду участвовать.

    Ответить на этот комментарий »
    • Буду рада видеть тебя на блоге, Катерина

      Ответить на этот комментарий »
  2. Надо же а я думала, что это разные вещи. Жду статью о типах метаболизма. Уже подписалась на обновления. И да, я тоже участвую.

    Ответить на этот комментарий »
    • Да, иногда мы путаемся в медицинских терминах. Добро пожаловать.

      Ответить на этот комментарий »
  3. Тоже замечала, что мужчины тратят больше калорий, поэтому и кушают больше, чем женщины. Интересно, откуда взялся термин метаболизм, ведь раньше этого термина не было?

    Ответить на этот комментарий »
    • Это медицинское латинское обозначение обмена веществ

      Ответить на этот комментарий »
    • Татьяна с этим я согласен, мы больше работаем физически из-за этого и кушать хочется.
      Женщины едят лёгкую пищу где меньше калорий, а мы мужчины предпочитаем что то мясное…
      А как ещё по другому называется метаболизм..?

      Ответить на этот комментарий »
      • Если бы женщины и правда ели менее калорийную пищу, то не было бы у них проблем с лишним весом. К сожалению тортики, булочки, шоколадки и прочие горячо любимые барышнями вкусности приводят к увеличению массы тела. А это, в свою очередь, замедляет метаболизм и так же приводит к ожирению? Прочный круг для гурманов-обжор…

        Ответить на этот комментарий »
    • Мужчины пратят больше каллорий, потому что им так природой положенно, а зверский аппетит уже как следствие

      Ответить на этот комментарий »
  4. Посмотрела видео о продуктах, которые усиливают скорость обмена веществ после сорока. Из трех угадала только сельдерей. Жгучий перец вообще не употребляю, а вот кофе тоже не думала, что необходимо выпивать 3-4 чашки. Обычно 2 чашки в день — моя норма, видимо, пришло время увеличить.

    Ответить на этот комментарий »
    • Это конечно условно, любой компонент может дать и негатив. Кофеин кроме разгона пульса еще и жидкость выгоняет, а это не есть хорошо. Перец, если переесть проблемы с ЖКТ, и сельдерей кстати тоже.

      Ответить на этот комментарий »
      • Считала, что сельдерей абсолютно безвредный продукт. А какие конкретные проблемы могут возникнуть, если употреблять большое количество сельдерея?

        Ответить на этот комментарий »
        • я думаю, что будет расстройство кишечника)

          Ответить на этот комментарий »
  5. Мой организм не подвержен ожирению.
    Говорят что я гончей породы)))
    Но это не так,просто я спортом занимаюсь.
    Ну как спортом,утренняя пробежка,вечером велосипед,зимой лыжи.
    Ну и конечно же зарядка.

    Ответить на этот комментарий »
    • Не только спорт, но и хороший метаболизм помогает Вам держать форму.

      Ответить на этот комментарий »
      • Ну да помогает.Но это все зависит от здорового и правильного питания.

        Ответить на этот комментарий »
    • Бег это , конечно, хорошо, но от него, как правило, не худеют, а многие на это надеются. Для того, чтобы сбросить лишний вес нужно потреблять меньше калорий нежели тратится.В идеале, каждому жаждущему стройности, не мешало бы нарастить мышечную массу, тогда и метаболизм ускорится, наверное.

      Ответить на этот комментарий »
  6. за процес метаболизма в организме отвечают гормоны и энзимы. Нарушения обмена вызываются недостатком энзимов при рождении — это одна из причин, другой распространенной причиной растройства обмена веществ являются нарушения в образовании гормонов. Вроде бы, когда пациент обращается к врачу следовало бы начинать с обследования этих возможных причин, чтобы очертить круг действия. Но начинаются разговоры о соблюдении диеты и достаточной физической нагрузке. ну а если все это достаточно соблюдается?

    Ответить на этот комментарий »
    • Врожденный дефект ферментов или нарушение образование гормонов очень и очень редкие патологии, а ожирением у нас уже страдает чуть ли не четвертый или третий гражданин. К тому же эти патологии всегда видны на глаз, ну специфика у них своя есть, поэтому врач уже при осмотре оценивает, что может быть у пациента. Наиболее частая эндокринная причина среди эндокринных причин — это гипотиреоз и гиперпролактинемия. А уж потом кушинг, гипоталамические синдромы и пр. Но в любом случае лечение будет включать в себя корректировку питания и физ нагрузки и устранение основной причины. Диета и физ нагрузки могут быть достаточными с точки зрения пациента, но недостаточными с точки зрения врача и заболевания. Все относительно и нужно рассматривать в каждом конкретном случае. Единственное в чем я уверена, что 95 % ожирения — это алиментарное ожирение и неверная тактика в питании и неверный выбор физ. нагрузки не дает таким людям худеть.

      Ответить на этот комментарий »
      • Человеку проще бывает оправдать свой лишний вес проблемами со здоровьем, нежели собственным невниманием к себе самому и элементарной ленью, ведь коль причина в первом — есть лишь два варианта выхода из ситуации:
        1) «волшебная пилюля», которой, естественно, не существует,
        2) опустить руки и пожалеть себя, ведь «всё равно ничего нельзя сделать»…

        Ответить на этот комментарий »
      • Вот это точно. Я раньше тоже с сочувствием слушала женщин, рассказывающих о том, какая у них плохая наследственность и обмен веществ. Пока не увидела, сколько некоторые из них едят. Простите, если закусывать основной обед тремя кусками торта, тут уже никакой обмен веществ не справится)

        Ответить на этот комментарий »
        • Это точно! Я тоже заметила одну особенность. У полных людей всегда есть еда дома или еще хуже — еда с СОБОЙ!

          Ответить на этот комментарий »
          • это точно

  7. Нужно работать в зале не покладаю рук и ног и тогда все у вас ускориться и вес пойдет в нужном напрвлении)

    Ответить на этот комментарий »
Показать все комментарии

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Обмен веществ или метаболизм в организме: в чем разница"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Вверх